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Arroz com legumes e carne

Tudo junto misturado, fácil. Na mesma panela uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz

  • 2 xícaras de água

  • Legumes picados (cenoura, brócolis e pimentão)

  • Filé mignon picado (carne bovina ou de porco)

  • Temperos (1 dente de alho, 1 cebola, sal e pimenta)

  • Azeite

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo ou azeite em fogo médio.

  2. Adicione a carne picada à panela e tempere-a com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Refogue a carne até que esteja cozida.

  3. Acrescente os legumes picados à panela e refogue-os por alguns minutos, até que comecem a amolecer.

  4. Adicione o arroz à panela e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.

  5. Despeje a água na panela e mexa novamente. Deixe ferver.

  6. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e os líquidos tenham sido absorvidos.

  7. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais alguns minutos para que o vapor finalize o cozimento do arroz.

  8. Está pronto para servir. Se quiser, decore com algumas ervas frescas picadas.

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